Meça com precisão o teor de açúcar em suas amostras com o Refratômetro Digital Silverado 0-45% Brix. Ideal para controle de qualidade em alimentos, bebidas e processos industriais. Equipamento portátil e fácil de usar, com display digital claro para leituras rápidas e confiáveis.
Refratômetro Digital
Marca: Silverado Instruments
Brix 0-45%
Instrumento de precisão para medir o Brix (açúcar) das frutas, muito utilizado em Confeitarias e Gelaterias para o balanceamento e fabricação de receitas.
Compramos na Salvi Casagrande.
Pouco utilizado, pois usávamos para medir o Brix do Morango, Manga, etc para fazer Sorbet (na gelateria).
Um refratômetro novo desta qualidade está em torno de R$ 1.000,00.