Preparar alimentos conforme padrões assegurando a qualidade, higiene, sabor, aroma e apresentação da refeição a ser servida. Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílios. Atuar no desenvolvimento e planejando de cardápios, elaborando o pré-preparo, o preparo e a finalização de alimentos, com experiência em montagem de pratos executivos e porções em geral; Coordenação da equipe e as atividades operacionais dentro da cozinha, garantindo o cumprimento pela equipe das boas práticas de higiene e segurança alimentar e de higiene pessoal; Fazer a gestão de estoque para produção, pedidos e recebimento de mercadorias; Responsável pela ordem e a limpeza de equipamentos e utensílios em geral, de acordo com as boas práticas de higiene e segurança alimentar; Garante o cumprimento dos processos relacionados a qualidade e vigilância sanitária; Ter experiência é imprescindível, pontualidade, compromisso. Vaga para Praia Grande